GASTRO

Pozitívne účinky korenín na zdravie sú známe celé storočia. Obsahujú často množstvo vitamínov a zdraviu prospešných látok. Kvalita korenín súvisí s ich obsahom esenciálnych olejov. Sú výborným prostriedkom na prevenciu rôznych...

Kytičkovo znie ako miesto z rozprávky…a rozprávkový nádych je presne niečo, čo sa snaží  firma svojej značke dať. Nájdete u nich Snehulienku aj 7 trpaslíkov, Šípkovú Ruženku a Popolušku,...

Sušenie potravín pochádza zo starovekých čias, kedy bolo nutnou potrebou a nie kulinárskou lahôdkou. Moderné metódy uchovávania potravín prostredníctvom chladenia, zmrazenia, konzervovania alebo pasterizácie túto starovekú metódu sušenia potravín takmer...

Zelenina, ako vzácny zdroj vitamínov, enzýmov, minerálnych látok a stopových prvkov by nemala chýbať v každodennom jedálničku. Čerstvá je ideálna ku konzumácii vo forme príloh a šalátov, no v lete aj ako skvelý...

Vstúpte do sveta, kde chuť a kreativita idú ruka v ruke, do krajiny, kde čokoláda nie je len dobrotou, ale aj spôsobom, ako vyjadriť svoje pocity. Vitajte v Čokolandii,...

Bryndza je považovaná za unikátny prírodný patent. Proces jej zrenia na salaši a v bryndziarni spôsobuje, že sa v nej premnožia „priateľské“ baktérie mliečneho kvasenia - probiotiká, ktoré majú blahodarné účinky na...

V slovenskej gastronómii sa na prípravu studenej kuchyne využíva najčastejšie extra panenský olivový olej. Ak sa budeme držať nepísaného pravidla, že sú nám biologicky najbližšie produkty, na ktorých výrobu boli...

Muž v kuchyni, foodbloger Juraj pripravil v spolupráci s Karpatským KB špeciálnu  francúzsku variáciu veľkonočnej kuchyne. Seriál receptov s Karpatským KB  v pánskom podaní  je dôkazom toho, že poctivé menu, varenie ale aj pečenie si môžu...

Ťažko si predstavíme krajšiu časť roka, než jar. Obdivujeme krásu žltej púpavy na lúkach alebo žiarovo modro-fialové iskerníky na lesnom koberci. Ľudia si kedysi pomenovávali byliny podľa farby, podľa...

Čokoláda je jedným z najobľúbenejších pokrmov na svete. Často býva spojená s príjemnými pocitmi, odmeňovaním a obdarovávaním blízkych, je potešením pre všetky zmysly. Nie každý však vie, že čokoláda pôsobí blahodarne nielen...